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福岡の美味を食べつくしたいっ!!

パン屋巡りが好き。食べ放題が大好き!デザートバイキングばんざい!
kohakudo [大名]
ラムレーズン:¥320

地下鉄「赤坂駅」から徒歩約5分の場所にある、テイクアウトのシュークリーム専門店。9月迄はカキ氷屋さんだったお店です。12時オープンで売り切れ次第終了の為、やっと開いている時に行けました。青いコンテナハウスのような外観のお店は、販売スペースが狭いので、お店の外に並んで待ちました。全粒粉を練り込んだシュー生地に、カスタードベースのクリームがたっぷり入ったこちらの商品は、ザクザク系のシュークリームが好きな私にはドストライクでした。日替わりで色んな種類に出会えるそうなので、またぜひ伺いたいと思います。
↑カスタード+生クリームを合わせたクリームが大人味のこちらは、男性人気が高いようで、前に並んでいた男性陣はみんなオーダーしてましたよ。中にはラム酒に漬けたレーズンが入ってます。

左/タルトタタン:¥480、右/黒ごまきなこ:¥320
 
生クリームの下には、紅玉を1個分使ったリンゴのコンポートがたっぷり♪アップルパイのようなシュークリームでした。玄米が乗ったザクザクのシュー生地に、黒ごまベースト入り生クリームが入っている右は、濃厚な味でした。

左/チョコレート:¥320
 
アーモンドをのせて香ばしく焼き上げたシューの中に、甘さ控えめなチョコクリームがたっぷり。断面写真を撮れば良かったです(^^;。

 
製造・接客・包装などを1人でこなされてる為、お店に入るまで10分くらい並びました。待ち時間は苦ではなかったですが、私の順番まで商品が残っているかがドキドキでした。奥のイートインスペースは、カキ氷の時期のみ利用可のようです。
【MENU(一部)】
こはくのシュー:¥280




『kohakudo コハクドウ』お店のインスタグラム
住所:福岡市中央区大名2-3-7 (地図)
■TEL:非公開
■定休日/日・祝日、不定休
■営業時間/12:00〜16:00
■駐車場/なし

*場所*
大正通り沿い。「赤坂1丁目」信号そば。

※定休日などは記事アップ時点の情報です。現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。

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自作のパンダです。パンダも大好き♪

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