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福岡の美味を食べつくしたいっ!!

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茅乃舎 [久山町]
:¥3,780

久山町の山中にある『茅乃舎』の、平日限定のランチコース。予約を取るのが難しい人気店と聞いて、一度は食べてみたかった為、1ヶ月近く前に予約して行ってみました。趣のある茅葺きの建物の中は、窓が大きく、天井も高くて開放感ありまくり。担当の方が付きっ切りで対応してくれます。茅乃舎と言えば「あごだし」が有名なだけあり、出汁の効いたお料理が色々と頂けました。
↑メインは3種類から選べます。人気の十穀鍋は2人前から。このお鍋の出汁が一番好きでした。底に沈んでしまう十穀を残さず食べれるように、シメの雑炊などがあればいいのになと思いました。

左/先付:玉蜀黍蒸し、右/前菜:季節の前菜五種盛り
 
トウモロコシの甘みが感じられる、優しい味の一品でした。博多の曲げわっぱに入った前菜盛りは、真ん中の茄子の握り寿司が好きでした。

左/スープ:茅乃舎特製「大地の恵」、右/季節の一品:茗荷豆腐
 
あごだしの効いた温かいスープは、具が特になく、我が家的には微妙な一品でした(^^;。ミョウガが中にもたっぷり入った豆腐は、夏らしい爽やかな味で美味。

左/逸品:赤ズイキの煮浸し、右/メイン:イサキの梅煮
 
加賀野菜の赤ズイキは、サトイモの葉柄とのこと。あまり食べる機会がない野菜ですよね。魚はメインにしては量が少なめで、十穀焼鍋にすれば良かったかも。

釜炊きご飯、みそ汁、季節の香の物
 
土鍋で炊かれたご飯が、モチモチで感動の美味しさでした。ただ、かなりお腹いっぱいになった、食事の終わり際に出てきた為、頑張っても食べ切れず、たくさん残してしまいもったいなかったです。メインのお鍋に入れたかったなぁ。もしくは、持ち帰りOKにして欲しいと切に思いました。みそ汁は納豆入りです。

左/甘味:蓮根餅黒蜜がけ
 
デザートの蓮根餅は、モチモチで美味。苦めの煎茶と良く合います。右は、席に置かれていた花文字のネームカードとお品書きです。予約の時に全員の名前を聞かれたのはこれの為かぁ。さすが人気店のおもてなし♪

 
窓際の席だったので、緑溢れるお庭が眺められましたよ。出汁などの販売コーナーもありますが、ここから車で10分程の場所にある『久原本家』が、試食もたくさんあって、買い物にはオススメです。

 
茅葺き屋根の素晴らしさに圧倒されます。右は、キッチン設備を備えた多目的スペースとのこと。こちらも茅葺きでしたよ。
【MENU(一部)】
:¥5,400、:¥8,100、:¥10,800




『茅乃舎 かやのや』お店のHP
住所:糟屋郡久山町猪野395-1 (地図)
■TEL:(092)976-2112
■定休日/水曜
■営業時間/11:00〜22:00
■駐車場/あり

*場所*
546号線沿い「猪野」信号から、「伊野神社」方面へ。そこからさらに道なりに約2km山道を上ると左手にあり。

※定休日などは記事アップ時点の情報です。現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。

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