2015.02.17 Tuesday
前菜と手打ちパスタのセット (メイン=お魚と菜の花のピューレ):¥1,480
![]() 船越湾の目の前にある、糸島産の野菜や地元で獲れたお魚が頂ける、オーガニックレストラン。築年数にかなり年季がありそうな平屋の建物を、天井の梁や柱を活かしてリノベーションされたお店は、白と木目が基調で落ち着けます。ご主人が作られるお料理は、盛り付けも素敵でどれも美味しかったです。スコーンやグラノーラの販売もされてましたよ。 ↑地粉を使った手打ち麺が人気と聞いていたのですが、この日は終わってしまっていて残念(:_;)。代わりのロングパスタ麺は、個人的にはややアルデンテ過ぎたけど、菜の花のホロ苦さが活きていて美味しかったです。 左/鰆のスモーク グリーンリーフのサラダ、右/ふきのとうを浮べたじゃが芋のポタージュ ![]() ![]() 前菜は、サラダかスープかを選べます。スモークされたお魚は、柔らかくて美味。サラダは、グレープフルーツ入りで酸味がありました。滑らかな食感のポタージュも、優しい味わいで美味しかったです。フキノトウは揚げてありましたよ。 左/自家製天然酵母パン、右/ミニデザート・ドリンク ![]() ![]() 自家製パンも、皮がパリっと中はフワっとしていて美味。もっとたくさん食べたかったです(^^ゞ。この日のデザートは、チョコムースでした。ドリンクも4種類から選べます。糸島産の甘夏・金柑・檸檬などの柑橘をたっぷり使用した「自家製レモネード」は、蜂蜜の甘さと柑橘類の酸味のバランスが絶妙♪ フレッシュトマトと生姜 ![]() パスタは3種類から選べます。↑には、刻んだ生姜がたっぷり入ってました。飾ってある葉っぱは、フキノトウの味がしました。 ![]() ![]() 【MENU(一部)】 手打ちパスタのセット:¥1,150、前菜とお魚料理のセット:¥1,680 ![]()
*場所* 202号線を「筑前深江駅」方面へ道なりに進むと右手にあり。 JUGEMテーマ:グルメ
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