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福岡の美味を食べつくしたいっ!!

パン屋巡りが好き。食べ放題が大好き!デザートバイキングばんざい!
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TENDREMENT タンドルマン 〔茶山〕
※2016年末で閉店されました。
グリーンブレッド 枝豆:¥294

七隈線「金山駅」の近くにあるパン屋さん。ここのオーナーは、カリフォルニアレーズン大会で優勝したことがあり、業界内?では「レーズンの鉄人」と呼ばれてる方だそうです。そのためか、味噌レーズンパンのような他では見かけない創作パンが色々あります。ちょっぴり変わった系のメニューが多いので、好みが分かれるかもなお店ですが、お菓子のようなデニッシュから天然酵母・ハード系までバランスよく揃ってると思うので、興味のある方は行ってみて下さいませ。レーズン好きの方には嬉しいパンが多いのではと思います。
↑ほうれん草と枝豆入りのパン。切り口は鮮やかな黄緑色です。枝豆はすり潰して入れてあるのか、中には形のままの豆はあまり入ってなかった気が。ほうれん草は、ほのかに味がしました。体に良さそうなパンって感じです。

左/天然酵母ミルティユ:¥241、右/ワカメと海苔のカマンベールバンズ:¥147
 
ブルーベリー酵母仕込みのパンは、すっごくモチモチで美味♪クランベリーとクルミもいっぱい入ってて、かなり好み!ワカメのパンは、中にカマンベールチーズがたっぷり入ってます。磯の香りがしっかりする不思議な味のパンでした。

左/パンプキンチョコステッキ:¥210、右/紅芋のパン(1/2):¥210
 
ステッキ形が可愛いパンには、かぼちゃの種がたくさん入っていて、食べ応えありまくり。知覧芋がゴロンと入ったパンは、モチモチした食感で美味しかったです。

左/味噌レーズン(1/2):¥231、右/コーヒー牛乳のバターケーキ:¥84
 
「味噌ペーストを巻き込んだぶどうパン」と言う説明文には、味の想像が付かなくてちょっとひるんだものの、そんなに味噌の味は強くなくて食べやすかったです。


【パンMENU(一部)】
アンチョビチリ:¥147、ラタ・ポモドーロ:¥210、トリプルチーズペストリー:¥168、パンプキンベーグル:¥147、カマンベールサンド:¥105、よもぎ大納言:¥147、ルヴァン・バタール:¥231、トマトとバジルのバゲット:¥210、ミルク・ハース:¥273、グリーンティーペストリー:¥189、政記:¥420




『Boulanger TENDREMENT タンドルマン』
※2016年末で閉店されました。
住所:福岡市城南区茶山4-14-15 (地図)
■TEL&FAX:(092)873-1745
■定休日/第1・3日曜、第2火曜
■営業時間/8:00〜19:00
■駐車場/あり

*場所*
地下鉄「金山駅」2番出口から徒歩1分。
| 閉店されたお店 | 23:10 | comments(26) | - | - |
コメント
みほりんさんども (^0^)

「タンドルマン」には月に2〜3回のペースで通ってます。
色んなジャンルのパンがいっぱいで大好きなお店です。
ここのオーナーシェフは、
平尾の「セ・トレボン」さんとも仲良しみたいで、
勉強会やイベントも共同でやられてるみたいですよ!!
そういえば確かに両店には共通する何かがあるような…

 で、先日の「ダム・ド・フランス」の追伸です、
イートイン出来ます(お洒落ですよ)、
珈琲無料でした(嬉ぴいぃ〜)
値段も大幅に変わったとカキコしましたが、
ダムド通の粉友に
「変わったけど少しだけだよ〜」と言われました。
ぜひ、お店でイートインお勧めします。
| 麺粉飯 | 2006/07/28 12:28 PM |
>麺粉飯サマ
こんばんは。
ここは、斬新な組み合わせのパンが多いですよね。
オーナーさんが研究熱心なんでしょうね。尊敬します。

「ダム・ド・フランス」には、イートインスペースも出来たんですね。
しかもコーヒーが無料なんて素晴らしい!!
早く行ってみなくては。追加情報ありがとうございました!
| みぼりん | 2006/07/29 2:20 AM |
みぽりんさん、みなさん、こんばんは☆
タンドルマン、よく前を通るので気になってました、
次回は是非!

ダムドのイートインもいつも夫を送るときに
横目で見ながら様子をうかがってました、
こちらも是非!
| 直実 | 2006/07/30 2:36 AM |
>直実サマ
こんばんは。
私も今1番ダム・ド・フランスが気になります。
行かれたらまた感想聞かせて下さいね。
楽しみに待ってます。
| みぼりん | 2006/07/30 9:33 PM |
こんにちは。
リニューアル二日目にダム・ド・フランス立ち寄りました。
イートインしなかったのですがコーヒー無料だったとは・・・
迂闊でした。。店員さんの細かな説明が嬉しかったです。
レジ横の商品は対面のためちょっと緊張します(自分で取るほうが好きなため)食べてみたいパンがその時購入できなかった為、再度チャレンジしたいです。
唐津市七山にあるミミイというパン屋さん小さい店ながらもおいしかったです。デニッシュ生地もっちりしてましたフランス生地にモッツツァレラチーズとあらびき入りパン、ブリオッシュ、小ぶりのフレンチトーストetc.休みは不定休みたいですが通る機会があれば・・・
近くに天然酵母の麦わらぼうしというパン屋さんも(水-休)
| nonnon | 2006/07/31 4:17 PM |
>nonnonサマ
おはようございます。
私も自分で取る方が、いっぱい迷えて好きです。
店員さんの応対も良いなんて、ますます楽しみです♪

七山の「麦わらぼうし」には行ったことあるのですが、
「ミミィ」は初めて聞きました。せひ行ってみたいと思います。
お薦め情報ありがとうございました。
| みぼりん | 2006/08/01 8:19 AM |
こんにちは。
おひさです。
ベジタリがなくなったといううわさを風の便りに聞き、野菜重視のパン屋さんはないものかと思っておりました。
うれしいかぎりです。
ベジタリとは少し違って生地に練りこんであるようですね。
近いうちにいってみようと思います。
| カルマ岡政。 | 2006/08/01 5:59 PM |
>カルマ岡政。サマ
こんばんは。お久しぶりです。
こちらの野菜系パンは、ベジタリとは違った感じですが、
他で見かけるパンよりは、野菜比率が高い気がします
ぜひ行ってみて下さいませ。
| みぼりん | 2006/08/01 11:12 PM |
行ってきました!
もう、全部食べたい!って感じです。
とりあえず、味噌レーズン、海苔とワカメのバケットにチーズが乗ってるもの、ブルーチーズと3種類。700円近くも買っちゃいました。
ひえ〜!楽しみ〜!
| カルマ岡政。 | 2006/08/02 8:25 PM |
>カルマ岡政。サマ
こんばんは。
早速行かれたんですね。さすがの行動力ですわ。
パンもお気に召していただけたようで良かったです。
味噌レーズンは、名前を見た時はちょっと引いたけど、
そんなにくせもなく食べやすくて私は好きでしたよ。
カルマさんの感想も楽しみです(*^_^*)。
| みぼりん | 2006/08/02 10:36 PM |
いただきました。
ブルーチーズのフォカッチャはめちゃくちゃ美味しかったでーす。
海苔とワカメもすごく美味で、ダイエット中のダンナも、こらえきれずパクついておりました。
我が家から遠いのが残念。
天神に出る時に、1日乗車券を購入して行かなければ・・・
車運転できないカルマは悲しい・・・
次回はアールグレイのパンねらうぞー!
| カルマ岡政。 | 2006/08/04 3:52 PM |
>カルマ岡政。サマ
こんばんは。
ブルーチーズのフォカッチャ、美味しそう!!
今度行ったら買ってみますね。楽しみ♪
1日乗車券はどこまででも行けてお得ですよね。
私も愛用してます(*^_^*)。
| みぼりん | 2006/08/04 11:05 PM |
今日自転車で行ってきました☆
枝豆パンもワカメパンもなくてちょっと残念・・・。
豆乳クリームのデニッシュはすごいクリームの量なのにしつこくなく美味でした。
味噌レーズンは思ったほどクセがなくレーズンたっぷりで美味しかったけど、ハードパン好きの私にはちょっとやわらかかったかな。

一昨日湯布院に行ってきたんですけど、超人気店「B−スピーク」のPロールを事前に予約したら買えました。そっこーダンナと1本ペロリ・・・行列ができるだけあってめちゃめちゃ美味しかったです♪
| さらりの | 2006/08/15 4:28 PM |
>さらりのサマ
こんばんは。
チャリでですか!暑かったでしょう、お疲れ様でした。
豆乳クリームのデニッシュは、以前買ったことあります!
確かにクリーム山盛りの見た目には、ちょっとひるみますよね^_^;。

湯布院いいなあ。かれこれ10年近く行ってないです。
「B−スピーク」のPロールも初耳ですが美味しそう♪
いつか行く機会があったら、絶対予約して行きます!
お薦め情報ありがとうございました。
| みぼりん | 2006/08/15 8:11 PM |
こんばんは。
またまた、行ってきました。
今回、味噌レーズンも、海苔ワカメも、アールグレイもなく、少しショックでした。
息子と一緒に行ったので、メロンパンとドーナツ、普通のレーズンパンを買い、お店で食べました。
お店の人に聞いたら、まだ焼きあがってなかったみたい。
私が行ったのはちょうど12時頃だったから、もう少し遅く行ったほうがいいのかな?
レーズンは普通のでも、他店よりたっぷり入ってるせいか、甘酸っぱくて、おいしかったですよ。
| カルマ岡政。 | 2006/08/31 10:07 PM |
>カルマ岡政。サマ
こんばんは。
ありゃ、お目当てのパンがなくて残念でしたね。
お昼頃の品揃えが1番だと思って行くことが多いので、
12時頃にまだ焼き上がってないのはちょっと不便かも…。
そう言えば、2席ほどのイートインスペースもありましたね。
コーヒーは無料ですか?今度お店で食べてみようかな。
| みぼりん | 2006/08/31 11:06 PM |
こんにちは。
タンドルマンの記事書きましたので、ご報告です。
しかし、みぽりんさんが最初に載せている、
グリーンブレッドは見たことが、一度も無いんです。
他にも、今回紹介していませんが、
豆のフォカッチャもあるらしいです。
あと、ここで好きなのは、キャラメル風味のパンです。
コーヒーは、確か100円でした。
この前は、レジ横にスープ200円と書いてあったような気もします。
| いとしまめこ | 2006/11/17 4:04 PM |
>いとしまめこサマ
こんばんは。
記事拝見いたしました。
タンドルマンにも豆のパンがたくさんあるんですね。
『Pain aux Rompre』美味しそう♪今度買ってみます。
スープも始められたんですね。情報ありがとうございます!

グリーンブレッドは、私も1度しか見かけたことがないです。
季節限定パンだったのかも(^_^;)。
| みぼりん | 2006/11/17 11:10 PM |
みほりんさんの情報で福岡のパン屋さんだいぶ制覇してきました。ここのパン屋さんもお気に入りの店です。商品が独創的で意外性のある商品を買うのが楽しみです。
私はデニシュ系やハード系のパンが好きなので嬉しいです。
今日はゴマとくるみの食パンとくるみのスコーンを買いましたが食パンはトーストするとゴマとくるみ香ばしい食感がとてもよかったです。それと3種類の食パンを2枚ずつ入れたモーニングセットが有り、面白いアイデアだなあと思いました。
| あっくん | 2007/05/06 5:01 PM |
>あっくんサマ
こんばんは。
ゴマとくるみの食パン、美味しそうですね♪
3種類の食パンが入った、モーニングセットにも惹かれます。
ぜひ買いに行ってみなければ!お薦め情報ありがとうございます。
| みぼりん | 2007/05/06 10:52 PM |
はじめまして。
とても見やすくて素敵なブログですね!
パンの写真が美しいです!!
私のブログの
タンドルマンのリンクにこちらのページを
はらせていただきましたのでご報告です。

これからも楽しみに拝見させていただきます。
| しまうま | 2008/01/16 9:42 AM |
>しまうまサマ
こんばんは、初めまして。
リンクのお知らせ、ありがとうございます。
たまにしか更新できないダメブログですが、
こちらこそこれからも宜しくお願い致します。
| みぼりん | 2008/01/17 12:28 AM |
今日自転車で行ってきました。ここは本当に品揃えが充実していますね。オレンジサワークリームの入ったハード系のパンは美味しかったです(いつものことながらまた商品名を忘れてしまいましたが)。また頑張って自転車で行ってみようと思います。
| トム | 2009/10/15 9:41 PM |
>トムサマ
オレンジサワークリームって、名前からして爽やかそうですね。
私もしばらく行ってないので、頑張って行ってみようと思います。
| みぼりん | 2009/10/15 11:27 PM |
私事ですが、父に祝い事があり赤ワインを贈りました。あてにパンと思いベリーが入ったライ麦パンを買いました。ついでに自分用には基本の岩塩が効いたバケットを買いました。組み合わせってむずかしいですね。父には後ほど感想を聞こうと思います。
| 長浜バスケット | 2012/11/11 3:42 PM |
>長浜バスケットサマ
こんばんは。
赤ワインにライ麦パンなんて、お洒落な贈り物ですね。
お父様にも喜ばれてると、何だか私も嬉しいです(*^^)。
| みぼりん | 2012/11/11 11:00 PM |
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